No sulfites added - sulphites

Les vins de cette catégorie ont été vinifiés sans sulfites ajoutés. Cela ne veut pas dire que les vins de cette catégorie n'en contiennent pas. Il se peut donc que sur certaines étiquettes, vous trouviez la mention "contient des sulfites" .

En effet, certaines levures en produisent naturellement et peuvent faire dépasser le taux fatidique de 10 mg/l de SO² total à partir duquel la mention "contient des sulfites" est obligatoire.

La législation nous oblige à mettre dans cette catégorie que les vins qui mentionnent "sans sulfites ajoutés" sur l'étiquette ou sur facture, ou si nous avons en notre possession un analyse de laboratoire avec un SO²<10mg/l. 
Même si le producteur nous certifie oralement qu'il n'a pas ajouté de sulfites, sans les éléments mentionnés ci-dessus, sa cuvée ne pourra apparaître dans cette catégorie. Il apparaîtra ainsi dans la rubrique "Sulfites très raisonnés"  comme les vins vinifiés sans sulfites mais sulfités lors de la mise en bouteille.

Cette norme ne distingue pas non plus le SO² Total du SO² Libre. C'est ce dernier qui est avant tout préjudiciable pour la santé car il représente la partie encore active de cette molécule alors que le SO² qui a été combiné avec d'autres éléments chimiques du vin a été "désactivé". Pour les vins sans sulfites ajoutés, le SO² Libre est très souvent inférieur à 5 mg/l.

Pour information, les taux maximums autorisés sont de 150 mg/l de SO² Total pour les vins rouges (100 mg/l pour les vins bios à partir de la vendange 2012), 200 mg/l de SO² Total pour les vins blancs (150 mg/l pour les vins bios) et 350 mg/l de SO² Total pour les vins liquoreux (300 mg/l pour les vins bios).

List of the products

Number of results per page: 4 21 105


Tiamat L02.15
Sorga (La)
Tiamat L02.15

 In stock

14,90
Pet' Nat'
Tour des Gendres
Pet' Nat'

 In stock

9,50
Rouge géorgien 35 varieties - Kortavebis Marani
Kortavebis marani
Rouge géorgien 35 varieties - Kortavebis Marani

 In stock

21,00
Mtsvane 2016
Okro's wines
Mtsvane 2016

 In stock

21,00
Tsolikouri 2015
Okro's wines
Tsolikouri 2015

 In stock

21,00
Molland 2015
Bonnardot (domaine)
Molland 2015

 In stock

17,50
Les Grandes Terres 2015
Bonnardot (domaine)
Les Grandes Terres 2015

 In stock

17,50
Le comte goûte 2016
Meyer Julien (Patrick Meyer)
Le comte goûte 2016

 In stock

10,80
Bergerac Boucicaut Nature 2016
Tirecul La Gravière (Château)
Bergerac Boucicaut Nature 2016

 In stock

9,90
Cuvée Le Cèdre rouge 2015 without added sulphites
Le Cèdre (Château)
Cuvée Le Cèdre rouge 2015 without added sulphites

 In stock

29,90
Pure nature 2015
Geai (Château le)
Pure nature 2015

 In stock

14,90
100 % Pineau d'Aunis 2016
Grandes vignes (Domaine les)
100 % Pineau d'Aunis 2016

 In stock

9,90
Sylvaner Zellberg sous voile 2000
Meyer Julien (Patrick Meyer)
Sylvaner Zellberg sous voile 2000

 In stock

30,90
Le Mâl' by Beynat 2016
Beynat (Château)
Le Mâl' by Beynat 2016

 In stock

7,20
Savagnin Naturé 2015
Morel (Valentin)
Savagnin Naturé 2015

 In stock

21,90
Le Syrault 2016
Costes-Cirgues
Le Syrault 2016

 In stock

11,90
Number of results per page: 4 21 105