No sulfites added - sulphites

Les vins de cette catégorie ont été vinifiés sans sulfites ajoutés. Cela ne veut pas dire que les vins de cette catégorie n'en contiennent pas. Il se peut donc que sur certaines étiquettes, vous trouviez la mention "contient des sulfites" .

En effet, certaines levures en produisent naturellement et peuvent faire dépasser le taux fatidique de 10 mg/l de SO² total à partir duquel la mention "contient des sulfites" est obligatoire.

La législation nous oblige à mettre dans cette catégorie que les vins qui mentionnent "sans sulfites ajoutés" sur l'étiquette ou sur facture, ou si nous avons en notre possession un analyse de laboratoire avec un SO²<10mg/l. 
Même si le producteur nous certifie oralement qu'il n'a pas ajouté de sulfites, sans les éléments mentionnés ci-dessus, sa cuvée ne pourra apparaître dans cette catégorie. Il apparaîtra ainsi dans la rubrique "Sulfites très raisonnés"  comme les vins vinifiés sans sulfites mais sulfités lors de la mise en bouteille.

Cette norme ne distingue pas non plus le SO² Total du SO² Libre. C'est ce dernier qui est avant tout préjudiciable pour la santé car il représente la partie encore active de cette molécule alors que le SO² qui a été combiné avec d'autres éléments chimiques du vin a été "désactivé". Pour les vins sans sulfites ajoutés, le SO² Libre est très souvent inférieur à 5 mg/l.

Pour information, les taux maximums autorisés sont de 150 mg/l de SO² Total pour les vins rouges (100 mg/l pour les vins bios à partir de la vendange 2012), 200 mg/l de SO² Total pour les vins blancs (150 mg/l pour les vins bios) et 350 mg/l de SO² Total pour les vins liquoreux (300 mg/l pour les vins bios).

List of the products



Icarus 2020
12,90

Cuvée Astral 2019
15,50

Morgon Côte du Py 2018
19,90

Régnié Agath the Blues 2019
17,90

La Sauvignonne 2020
15,90

Gewurztraminer sec Nature 2020
12,50

Côtes du Rhône sans soufre ajouté 2020
11,90

Savigny-les-Beaune 2018 1er Cru Aux Fournaux without added sulphites
54,90

Calvados Réserve
39,00

Cidre fermier
9,50

MMC3 assemblé en 1979
49,00

MMC2 25 ans d'âge
39,00

MMC1
19,90

Sans souffle 2020
11,50

Amazones
25,50

Nora Pon blanc 2017 (1 bout. max par personne)
65,00

Les Témoins de JAJAoVA Tee-Shirt
17,90

Les Témoins de JAJAoVA Tee-Shirt
17,90

BIB 3L C' Nature Minervois
23,90

RinociRosé 2020
11,70

Les Chailles 2019
35,00

Au fil des générations 2017 (1 bouteille max.)
39,90

L'art de prune L17
12,00

B.Cool L19
8,90

OVIN L19
14,90

Vieille vigne du Falgueyras L19
12,00

Sans Pression rose L20
11,50

Feu follet 2020
12,90

Coup d'Vime 2019
13,95

Pét' Nat Fouassier
17,95

Crémant d'Alsace Bollenberg
39,50

P'tite bulle 2018
19,90

Gewürztraminer Macération Taureau 2019
13,90

Grognac le Tee-Shirt
17,90

Via Fora 2019
24,90

Confiança 2019
28,00

Valentia 2019
28,00

La Versaine 2020
16,90

Saperavi Okro's 2017
21,90

Cuvée L Blanc 2019
17,90

Al Tall negre 19
13,90

Pet Nat Ca Sulfit'
11,50

Synergie Qvevri 2012
27,90

Canon du maréchal rouge 2020
11,00

Waz-K 2020
16,00

Champagne Nature et non dosé
48,00

Pernand Vergelesses blanc 2017 1er Cru La Vie Est Belle
86,90

R L19
20,50

Ergastoline lot 019
49,00

Ceci n'est pas un vin
23,90

Michto - Zelige Caravent
15,95

Ratafia de Pinot Noir
26,90

Ratafia de Chardonnay
29,90

La Ferme des Fontaines 2019
16,90

Bulle L blanc
13,50

Galets de Cazebonne blanc 2019
22,00

Renaissance Jarre
27,90

Nez de Clown
19,50

Dolcetto d'Alba Davi 2017 without added sulphites
7,90

L'abus d'anges heureux
15,90

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