Saint Peray Harmonie 2018
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Saint Peray Harmonie 2018

Reference: vogharm
Producteur: Voge (Alain)


21,00








White dry wine - 75cl bottle - AOC Saint Peray

Premier millésime en 2001. Avec cet assemblage de différentes parcelles, nous avons l’ambition d’exprimer le plus fidèlement possible la personnalité du cépage Marsanne.

100 % MARSANNE

TERRITOIRE

L'appellation : 85 ha.

Nos parcelles : 1.2 ha.

LOCALISATION

Assemblage de parcelles : lieux-dits Le Plantier, Prieuré, Chamblard

TERROIR

Les vignes, âgées d’une trentaine d’années en moyenne, sont plantées sur des colluvions mêlées d’arène granitique et d’argilo-calcaire.

MILLÉSIME 2018

À nouveau un millésime précoce (début des vendanges dans la dernière semaine du mois d’Août).

NOTRE MÉTIER

• Vignes et vin certifiés bio depuis le millésime 2009 et conduits en biodynamie.
• Cépage Marsanne cultivé en gobelets sur échalas.
• Vendanges manuelles.
• Vinification à basse température en cuves béton.
• Fermentation malolactique.
• Élevage sur lies fines en cuves béton pendant environ 10 mois.
• Mise en bouteille au printemps suivant la récolte.
• Sulfitage réduit - SO2 total 53 mg/l (autorisé en bio : 150 mg/l).
 

13.5 % Alc. Vol.




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