Roussette Clémence 2019
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Roussette Clémence 2019

Reference: crayclem
Producteur: Berlioz Adrien - Cellier des Cray


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Variety Altesse- Savoie area (Chignin) - Dry white wine - 75 cl bottle - AOP Savoie Roussette - Can be kept until 2029 - Serve at 12 °C

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Hommage à Clémence, la grand-mère du village, qui a donné sa première parcelle de vigne à Adrien

Cépage : 100 % Altesse

Sol  :  Argilo-calcaires sur marne

Cueillette : manuelle  avec transport par cagettes pour ne pas tasser les raisins 

Vinification : table de tri - pressurage pneumatique sous gaz inerte - fermentation et élevage en cuve avec batonnage de 6 à 8 mois

13 % Alc. Vol.




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