Riesling von den Terrassen 2015

12,00

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Reference mosriet

Producteur: Moser (Sepp)

Gift points: 1

Variety : Riesling - Austria (Kremstal) - Dry white wine - 75 cl bottle - CAD Kremstal - Can be kept until 2020 - Serve at 12 °

   

 Vignoble
Assemblage de quatre différentes parcelles, toutes en terrrasses (d'où le nom)

Sol
Loess et calcaire

Vinification et élevage
Vendanges 18 au 21 septembre.

Eraflage, foulage et macération pelliculaire avant le pressurage pneumatique.

Fermentation spontanée en cuve inox, suivi d'un élevage en cuve.

 

Analyses 
Alcool: 12 % vol. Acid:  6 g /l  Sucre résiduel: 3.9 g/l

Descriptif 
Robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez  sur la pêche, le zeste d'agrume, la citronnelle...

Bouche à la fois corsée et élégante, avec cette belle droiture du Riesling?

Accords
Recommandé sur des plats exotiques (avec agrumes, gingembre, citronnelle...)

  

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