Nora Pon blanc 2017 (1 bout. max par personne)

Nora Pon blanc 2017 (1 bout. max par personne)

Reference: norpon
Producteur: Nora-Kura


65,00








Variety Kerner - Japan (Hokkaido) - Dry white wine - 75 cl bottle - Serve at 10-12 °C

Nora Kura Winery est basé à Hakodate (Hokkaido, l'île principale du nord du Japon). Nora Kura produit des vins à partir de son propre vignoble à Hakodate et également de producteurs biologiques à Yoichi, en mettant l'accent sur les vins faits de lieu et non de cépage. Ils produisent généralement des vins vinifiés et élevés en cuves inox et béton, faute de pureté du fruit, et élaborent également leurs vins sans sulfites ajoutés. Stylistiquement, ces vins sont des vins naturels beaux, frais et propres, et au fil des ans sont devenus cultes, il est difficile de trouver des vins au Japon.

Nora Pon Blanc est issu du Kerner, le cépage principal cultivé à Hokkaido. C'est un croisement de Riesling et de Trollinger.  Alors attendez-vous à des agrumes (citron vert, combava), une acidité vive et une finale nette, longue et minérale.

 

● Les pesticides chimiques synthétiques, les engrais chimiques, les herbicides ne sont pas utilisés. 
● Le nombre de bouteilles est d'environ 1500. 
● sans sucre, acide, concentration, utilisation d'agents clarifiants, etc. 
● Pas de sulfite ajouté 
● Pas de filtration

12 % Alc. Vol.