Monnières Saint-Fiacre 2017
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Monnières Saint-Fiacre 2017

Reference: pepmonn
Producteur: Pépière (Domaine de la)


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Melon - région Loire/Muscadet - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Muscadet

Oubliez ce que vous savez du Muscadet, certains savent produire des grands vins blancs en Muscadet !

Troisième  millésime de cette nouvelle cuvée communale sur un terroir de gneiss et de mica-schistes. Les meilleurs producteurs du secteurs se sont battus pour la faire reconnaître. 

 Dégustation :  La robe est or pâle, brillante. Le nez est fin et frais, sur le zeste de citron confit légèrement beurré, la pierre humide et les embruns marins. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière aérienne, caressante, qui vous nappe tout le palais d'un voile de fraîcheur, et cette énergie surgie de nulle part qui vous emmène direct sur la côte atlantique – vous entendez les mouettes. L'ensemble est digeste (12 % Alc.), désaltérant, tout en possédant un fond racé/minéral. La finale gagne en concentration; jouant subtilement sur l'astringence et l'amertume du citron, puis s'intensifie encore pour devenir caillouteuse/océanique dans un registre toujours élégant.

Lire notre reportage sur le domaine 

12 % Alc. Vol. 




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