Sérénité 2017
  • Sérénité 2017
  • Sérénité 2017

Sérénité 2017

Reference: peroser
Producteur: Pero Longo


15,90








Variety : Vermentino - Corse area (Sartène) - Dry white wine - 75 cl bottle - AOC Corse Sartène - Can be kept until 2020 - Serve at 12 °C

 

 

Terroir : Le Vermentino, cépage aromatique trouve à s’exprimer sur ces arènes granitiques. Planté en 1994 avec une densité hectare de 3 300 pieds. Il est conduit en biodunamie.

Vinification : Pierre Richarme vinifie ce mono cépage sans levurage, ni enzymage, sans aucun autre adjuvant. Après une macération pelliculaire à froid dans le pressoir, pressurage puis fermentation alcoolique, le « Sérénité » est élevée sur lies fines et est mis en bouteille en février, mars.

Dégustation : Ce vin limpide et brillant séduit par sa couleur jaune pâle. Son nez de fruits mûrs (pêches et fruits exotiques) accompagnés d’une note minérale annonce une bouche très ample, avec une belle puissance et une bonne persistance aromatique sur les fruits mûrs.




Associated or complementary products



Cuvée Mystik 2016
14,50

Serr da beg 2017
12,50

La Matinale 2003
58,90

Number of results per page: 1 3 15