Goldfisch 2016
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Goldfisch 2016

Reference: cargol
Producteur: Carrel (Jeff)


7,65
8,50€








DECREASING PRICES ACCORDING TO QUANTITIES BOUGHT Grape variety : Riesling - Languedoc area - white dry wine

A la fois bien mûr et d'une acidité très mosellane, ce vin signé Jeff Carrel relève une fois de plus de l'Objet Vinique Non identifiable.

Dégustation : la robe est jaune paille.   Le nez "pétrole" comme on dit en Alsace, d'une façon plutôt subtile, avec une touche pierreuse/fumée et une pointe de citron confit. La bouche est longiligne, étonnamment traçante pour un Languedoc – moins pour un Riesling – avec une fine acidité enrobée par une matière mûre, plutôt dense, sur des notes d'ananas et de terpènes d'agrume. Un très léger perlant accentue encore la sensation de fraîcheur. La finale a du caractère, avec le couple amertume/astringence évoquant l'écorce d'agrume, et la fine acidité qui continue à tracer son bonhomme de chemin. On retrouve l'ananas, un peu de mangue aussi, une pointe de mandarine. Vraiment très très bien !

 

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