Origin'Elle Extra Brut (base 2013
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Origin'Elle Extra Brut (base 2013

Référence: bedori
Producteur : Bedel (Champagne Françoise)


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Cépages Pinot Meunier et Pinot Noir - Vin blanc effervescent - AOC Champagne - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °

 

RECOLTE 2010

AGE DES VIGNES 30 à 60 ans

TERROIRS Argilo, Limoneux et Marno-calcaire

 

ASSEMBLAGE : 95 % Pinot Meunier, 5 % Pinot Noir 

TEMPS SUR LATTES  4 ans

VINIFICATION Cuves émaillées (95%) et fûts de chêne (5%)

DOSAGE Brut : 6 g/l

DEGORGEMENT : décembre 2018

TECHNIQUE  Alcool : 12%/vol Acidité Totale : 4,70 g/l SO2 Total : 62 mg/l Fermentation malolactique partielle

 




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