L'Âme de la Terre 2006 Extra Brut
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L'Âme de la Terre 2006 Extra Brut

Référence: bedame
Producteur : Bedel (Champagne Françoise)


65,90








Cépages Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay - Vin blanc effervescent - AOC Champagne - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °

  

90 % de Pinot meunier. 5 % de Pinot noir. 5 % de Chardonnay.

RECOLTE Millésime 2006

AGE DES VIGNES 30 à 60 ans

TERROIRS Limoneux  & Marno-calcaire

VINIFICATION Fûts de chêne (15 %)  et cuves émaillées (85 %)  - Fermentation malolactique partielle

TEMPS SUR LATTES 10  ans

DOSAGE Extra-Brut  : 4 g/l

DEGORGEMENT février 2016 

ALCOOL : 12 % Vol

SO2 Total : 65 mg/l




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