Vin Cent Bulles 2013

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29,50

Référence bedvinc

Producteur : Bedel (Champagne Françoise)

Points cadeaux : 2

Cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier - Région Champagne (Vallée de la Marne) - Vin blanc sec - AOC Coteaux Champenois - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °

  

Le Vin Cent Bulles a changé de composition : en 2013, c'est un assemblage des 3 cépages. À savoir 50 % Chardonnay, 40 % Pinot noir et 10 % Pinot meunier. 80 % est élevé en cuve émaillée, et 20 % en tonneaux.

On est donc plus proche d'un Champagne "classique", hormis les bulles (ce qui n'est pas une petite différence...)

Si ce vin peut-être servi à l'apéro, il devrait pouvoir accompagner avec bonheur une volaille crémée aux champignons. 

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