Café Grand Cru Mokka Bunna Bet 250 g

Café Grand Cru Mokka Bunna Bet 250 g

Référence: arbmok
Producteur : Arbre à Café (L')


11,92
14,90 €








Café en grains - Ethiopie - Paquet de 250 g

UN CAFÉ PUISSANT ET AROMATIQUE

Ce café constitue une initiation aux cafés de L’Arbre à Café: un profil aromatique précis et simple, une générosité en bouche et une grande exubérance. Comme tous les cafés éthiopiens, il se caractérise par une tasse légère. Idéal pour ceux qui apprécient explosion aromatique, dynamisme et vivacité.

UN CAFÉ DE TERROIR

Sidamo et Yirgacheffe sont les jardins de café éthiopiens les plus prestigieux. Des milliers de micro-plantations, perchées sur les hauts-plateaux (1600—1900mètres), produisent en forêt des variétés indigènes proches du Bourbon et du Typica.

UN PRODUIT RARE

Les grains, de petite taille, sont lavés dans des washing stations avant d’être envoyés à Addis Abeba pour être vendus par le monopole d’État aux négociants. Ceux-ci sélectionnent les cafés selon des critères précis de qualité et de traçabilité. Ce Sidamo est une sélection spéciale L’Arbre à Café, unique en France.

Préparation

Surtout filtration, 90°C

Dégustation

Repas, Après-midi

Tasse

Ronde et vive

Arômes

Réglisse, Jasmin, Cacao , Abricot




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