Saint-Joseph blanc "Le Sud" 2018
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Saint-Joseph blanc "Le Sud" 2018

Référence: barsjbl
Producteur : Barou (Domaine)


18,50








Cépages Marsanne et Roussanne - Région Rhône - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOP Saint-Joseph - Garde 5 ans, voire plus - Servir à 10-12 °C

 

Assemblage de deux cépages, 50 % marsanne et 50 % roussanne. Vendange triée et éraflée à 80 %. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques à une température de 16° à 20 °C. Elevage de 9 mois en fûts de chêne de 1 à 2 vins.

Un Saint-Joseph bien équilbré, avec de la chair, de la densité et une minéralité bien présente.

14 % Alc.Vol.




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