Roucaillat 2000

Roucaillat 2000

Référence: redrouc00
Producteur : Hautes Terres de Comberousse Reder


18,90








Cépage Roussanne, Rolle et Grenache Blanc - région Languedoc - vin blanc typé - bouteille de 75cl - AOC Coteaux du Languedoc - garde : jusqu'en 2025, voire plus - température de service : 14 ° C - Stocker debout 24 h avant le service

50 % Roussanne à 25 hl/ha
25 % Rolle à 30 hl/ha
25 % Grenache Blanc à 40 hl/ha

Dégustation : la robe est d'un or intense, aux reflets cuivrés. Le nez  est fin, sur des notes de rancio : toffee, pralin, orange confite, épices douces. La bouche est ronde,ample, enveloppante, déployant une matière mûre, confite même, contrebalancée par une acidité quasi tranchante. Ce vin est clairement dans un registre tertiaire/oxydatif, tout en présentant une grande jeunesse de constitution. On peut même dire une fougue. Cette dernière est d'ailleurs très présente en finale sous la forme d'une acidité citrique, tout en offrant au dégustateur une foultitude d'arômes : orange amère, café, amande grillée, fenugrec, caramel, épices...  

13.5 % Alc Vol




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