Regain 2016

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Référence semreg

Producteur : Semper (Domaine)

Cépages Grenache (blanc et gris), Carignan et Maccabeu - Vin blanc - Bouteille de 75 cl - IGP Côtes Catalanes- Garde : 5 ans et plus - Servir à 12-14 °C

Assemblage : 75 % Grenache gris, 10 % Maccabeu, 10 % Carignan blanc et 5 % Grenache blanc

Terroir : schistes noirs (altitude 250 m)

Vendanges : manuelles après plusieurs passage de dégustations des baies

Vinification :  pressurage direct, débourbage statique à froid, vinification en demi-muids et élevage sur lies durant 10 mois.

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