Argile ocre de Bouché 2019
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Argile ocre de Bouché 2019

Référence: cazbl
Producteur : Cazebonne (Château)


23,00








Cépages sémillon et sauvignon blanc et gris - vin blanc - bouteille de 75cl - AOP Graves - garde : 10 ans - Servir à 10-12 °C

Prix propriété

Troisième année de  conversion vers l'agriculture biologique

La parcelle de Bouché est coplantée de sémillon (environ 60%), sauvignon (25%) et sauvignon gris (15%). C’est certainement notre meilleur terroir pour les blancs qui excellent sur ces vignes de 50 ans.

Vendange manuelle égrappée, et fermentation en barriques et amphores.

Elevage sans soufre pendant 12 mois. Léger sulfitage au soufre volcanique avant mise en bouteille.

Notre blanc classique le plus complexe. Issu de notre plus beau terroir.

Dégustation : La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est gourmand, sur le citron confit beurré, l'amande grillée. La bouche est éclatante de fraîcheur, avec une matière émoustillante/revigorante qui vous éclabousse le palais, en gardant ce registre agrume confit/beurre perçu au nez, complété par les fruits exotiques (ananas, passion). La finale est énergique, gourmande à souhait, avec un retour sur l'amande grillée et l'agrume confit, complété par de subtiles notes vanillées/beurrées.

 

 13  % Alc. Vol.




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