Saumur blanc Les Perrières 2020
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Saumur blanc Les Perrières 2020

Référence: lamperr
Producteur : Lambert (Arnaud)


16,00








Vin blanc sec - bout.75cl - AOC Saumur blanc - T° de service 10-12°C - Carafage 30 min - Garde 10 ans

 

Terroir : argilo-calcaire de St-Cyr-En-Bourg

Âge de la vigne : 60 ans

Élevage : 12 mois dans des barriques de 3 à 5 vins(50%) et le reste en foudre

Dégustation : La robe est or clair, brillante. Le nez est expressif, sur les fruits blancs confits (pomme, poire, coing), l'ananas rôti et la craie humide. La bouche est tendue, étirée par un fil invisible, tout en déployant une matière ronde, très ample, d'une grande douceur tactile – mais dans un style aérien – sur une aromatique mariant le minéral (silex, fumée), le coing et le miel de châtaignier. La finale prolonge la bouche sans la moindre rupture, ajoutant juste une belle amertume cheninesque sur l'écorce d'agrume confit, et un trait de citron pour la fraîcheur, avec une belle persistance sur l'ananas et des notes pierreuses / fumées. .

13.5 % Alc. Vol




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