Saumur blanc Les Perrières 2019

Saumur blanc Les Perrières 2019

Référence: lamperr18
Producteur : Lambert (Arnaud)


16,00








Vin blanc sec - bout.75cl - AOC Saumur blanc - T° de service 10-12°C - Carafage 30 min - Garde 10 ans

 

Terroir de St-Cyr-En-Bourg

Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est fin, profond, sur la poire, la pierre mouillée, avec une pointe d'ananas et de coing. Et puis une très légère touche grillée. La bouche démarre par une explosion de fraîcheur avant qu'une lame d'acier vous tranche le palais en deux sans provoquer la moindre douleur, bien au contraire. L'ensemble est aérien, minéral à souhait, avec juste un soupçon de fruits blancs qui vous rappelle que vous avez affaire à du chenin et non à jus de cailloux. La finale tonique allie l'amertume du pomelo à l'astringence du citron (ou l'inverse ?). Dans le cas d'espèce, personne n'emporte le combat, puisque les deux persistent longuement, soulignées par des notes crayeuses et citronnées.

13.5 % Alc. Vol




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