Mis en bouteille à F64220

Iban et Teo Riouspeyrous  sont de retour au pays. Cette année, 2018, Dame Nature, en a voulu  autrement. Grâce à la solidarité vigneronne, la cuvée "Punpa" est née. Notre manière à nous de "Rebondir". Les raisins ont été sélectionnés en agriculture biologique ou en conversion, vendangés, vinifiés  et élevés par nos soins. 

Assemblage : 37 % Petit Manseng, 33 % Gros Manseng et 20 %  Ugni Blanc

Dégustation : la robe est dorée, brillante. Le nez, tout en finesse, évoque les fruits exotiques – ananas, mangue, fruit de la passion – les fleurs blanches et la pierre chaude. La bouche est longiligne,  avec une très fine acidité apportant de la tension. Elle est enrobée d'une matière ronde, mûre, charnue, entre ananas et pomelo. La finale intense est très "triple A" : Acidité du fruit de la passion qui poursuit sa route sans vouloir s'arrêter ; Astringence et Amertume de l'écorce d'agrume, avec une persistance sur des notes pierreuses, salines et épicées. 

14.50 % Alc. Vol