Plein la vue 2020
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Plein la vue 2020

Référence: carplain
Producteur : Carrel (Jeff)


8,01
8,90 €








PRIX DEGRESSIFS EN FONCTION DES QUANTITÉS Cépage Sauvignon - Vin blanc - Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : jusqu'en 2023 - Servir à 10-12°

Cépage  : 100 %  Sauvignon

Terroir :  Argilo-Siliceux / Climat méditerranéen exposition nord.

Conduite de la vigne :  Culture Bio en conversion vers la biodynamie.

Mode de vinification :  Pressurage direct / Macération sur bourbe / Débourbage à froid / Vinification sans soufre

Élevage :  sans soufre à froid sur lies.

Dégustation :  La robe est or pâle, brillante. Le nez est fin, aérien, sur un cassis très subtil, un citron évanescent et un brouillard mentholé.  La bouche démarre par une attaque fraîche et tonique, avant de déployer une matière ronde, mûre, friande, soulignée par un léger perlant qui titille les papilles. La finale nous fait un joli Triple A, assez rare chez Jeff Carrel : Acidité citrique délicieusement mordante, Amertume et Astringence du pomelo , écorce comprise. Et pour finir,  un  retour vaporeux du cassis avec en filigrane l'acidité qui poursuit sa route .

13.5 % Alc. Vol. 

Votre tarif dégressif

Par 6 : 8,50 € TTC / unité
Par 12 : 8,00 € TTC / unité
Par 24 : 7,75 € TTC / unité



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