Paradoxe blanc 2018
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Paradoxe blanc 2018

Référence: arjpar
Producteur : Arjolle (L')


18,50








Cépage Sauvignon/Viognier - région Languedoc - Vin blanc sec riche et rond - Bouteille de 75cl - VDP Côtes de Thongue - garde : jusqu'en 2025 - température de service : 12° carafage 30mn - servir sur crustacés, viande blanche, coquilles Saint-Jacques, poissons , cuisine exotique, fromages du Jura

Prix Propriété

Encépagement 60% Viognier et 40 % Sauvignon Blanc

Géologie Alluvions anciennes de moyennes terrasses du Quaternaire

Age moyen du vignoble 20 ans

Taille Lépine et chandelier

Porte greffe S04

Rendement 15hl/ha

Vendange Récolté manuellement mi-Septembre

Vinification Fermentation en cuve et élevage en fûts (100% neufs), sur lies fines pendant 10 mois.

Dégustation Le "must" des blancs de l'Arjolle. Le Paradoxe blanc offre tout le savoir-faire de l'Arjolle dans la production de grands vins blancs : élégance, équilibre, fraîcheur, potentiel de garde… Un passage en carafe ne le rend que plus séduisant.

Le domaine adhère à la charte Terra Vitis pour une viticulture saine. Des analyses ont montré, que lorsqu'elle est appliquée avec discernement, comme c'est le cas à l'Arjolle, les vins sont exempts de résidus

13.5 % Alc. Vol.




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