Le Vin de Jardin 2017

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Référence granjar

Producteur : Grange aux Belles

Vin rouge - - Bouteille de 75cl - Vin de France - garde : jusqu'en 2019 - A boire en casse-croûte avec des cochonnailles, des grillades, du boudin, un poulet rôti

  date d'engagement officiel : 17/09/2008

Mis en bouteille à 49130 - MURS ERIGNE

Le 2017 est encore particulièrement réussi, avec du fruit, de la fraîcheur et de la finesse. 

Ce vin peut se boire comme un rosé légèrement frais, parfait pour l'été et les casse-croûtes sous la tonnelle. Ne vous limitez pas à une bouteille car la première en appelle une deuxième sous peine de frustration chronique.

Vinification en macération carbonique avec levures indigènes et sans soufre (léger sulfitage à la mise).
15 mg/l de SO² libre et 17 mg/l de SO² total (max autorisé sur les vins rouges bio 100 mg/l) 

Ces vignes sont issues de sélections massales datant de 1936. Le terroir est constitué de sol limono-sableux, sur sous-sol de schistes paléozoiques.

Pour connaître le cépage, allez sur vins-etonnants.info

 

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