Vins oranges - issus vinification par macération

Vins issus de vinification par macération.

Habituellement, pour les vins blancs, les raisins sont pressés de suite après vendange et le jus est ensuite mis en fermentation.
Pour les vins orange, le fermentation s'opère avec des raisins entiers (égrappés ou non), le jus est donc en contact avec les peaux pendant un temps plus ou moins long qui peut aller d'une journée à plusieurs mois (la macération) et confère ainsi  au vin une couleur plus orangée. Ce sont les polyphénols (dont certains sont colorants) contenus dans les peaux qui donnent cette couleur. 

Liste des produits

Nombre de résultats par page : 4 21 105


Tout feu tout flamme 2016
Stoeffler Vincent
Tout feu tout flamme 2016

 En stock

12,50
Le Beurot nature 2017
Stoeffler Vincent
Le Beurot nature 2017

 En stock

13,90
Monticelli Bianco L16
Monticelli Bianco L16

 En stock

17,90
Mtsvane Tibaani 2016
Pheasant's Tears Géorgie
Mtsvane Tibaani 2016

 En stock

20,50
L'inattendu Reynaud 2016
Bruyères (Domaine les)
L'inattendu Reynaud 2016

 En stock

16,50
Oranginal 17
Causse Marines - Lescarret
Oranginal 17

 En stock

19,00
Savagnin Amphore 2016
Tissot (Stéphane, Andre et Mireille)
Savagnin Amphore 2016

 En stock

46,90
Chkhaveri Amber 2013
Iberieli
Chkhaveri Amber 2013

 En stock

29,00
Mtsvane 2016
Okro's wines
Mtsvane 2016

 En stock

21,00
Tsitska-Tsolikouri 2015
Nikoladzeebis Marani
Tsitska-Tsolikouri 2015

 En stock

20,50
Riesling O 2015
Busch (Clemens)
Riesling O 2015

 En stock

25,90
A fleur de peau 2017
Gravillas (Bojanowski)
A fleur de peau 2017

 En stock

17,95
Truculence 2017
Barouillet (Château)
Truculence 2017

 En stock

18,50
Rkatsiteli Amber wine 2016
Pheasant's Tears Géorgie
Rkatsiteli Amber wine 2016

 En stock

16,90
Clos de T blanc 2015
Clos de T. (Even Bakke)
Clos de T blanc 2015

 En stock

18,50
Orange voilée
Mas del Périé
Orange voilée

 En stock

31,50
Zacm'Orange 6102
Causse Marines - Lescarret
Zacm'Orange 6102

 En stock

18,50
Nombre de résultats par page : 4 21 105