Sans sulfites ajoutés - Vin

Les vins de cette catégorie ont été vinifiés sans sulfites ajoutés. Cela ne veut pas dire que les vins de cette catégorie n'en contiennent pas. Il se peut donc que sur certaines étiquettes, vous trouviez la mention "contient des sulfites" .

En effet, certaines levures en produisent naturellement et peuvent faire dépasser le taux fatidique de 10 mg/l de SO² total à partir duquel la mention "contient des sulfites" est obligatoire.

La législation nous oblige à mettre dans cette catégorie que les vins qui mentionnent "sans sulfites ajoutés" sur l'étiquette ou sur facture, ou si nous avons en notre possession un analyse de laboratoire avec un SO²<10mg/l. 
Même si le producteur nous certifie oralement qu'il n'a pas ajouté de sulfites, sans les éléments mentionnés ci-dessus, sa cuvée ne pourra apparaître dans cette catégorie. Il apparaîtra ainsi dans la rubrique "Sulfites très raisonnés"  comme les vins vinifiés sans sulfites mais sulfités lors de la mise en bouteille.

Cette norme ne distingue pas non plus le SO² Total du SO² Libre. C'est ce dernier qui est avant tout préjudiciable pour la santé car il représente la partie encore active de cette molécule alors que le SO² qui a été combiné avec d'autres éléments chimiques du vin a été "désactivé". Pour les vins sans sulfites ajoutés, le SO² Libre est très souvent inférieur à 5 mg/l.

Pour information, les taux maximums autorisés sont de 150 mg/l de SO² Total pour les vins rouges (100 mg/l pour les vins bios à partir de la vendange 2012), 200 mg/l de SO² Total pour les vins blancs (150 mg/l pour les vins bios) et 350 mg/l de SO² Total pour les vins liquoreux (300 mg/l pour les vins bios).

Liste des produits



A la vie 2021 MAGNUM
26,90

Bourgogne Aligoté 2021
13,50

Or-Ange 2021
12,50

photo non disponible
26,90

photo non disponible
26,90

Pernand-Vergelesses rouge 1er Cru 2020 sans sulfites ajoutés
59,90

Volnay Santenots 1er Cru 2020 sans sulfites ajoutés
105,00

Côtes d'Auxerre blanc 2020 sans sulfites ajoutés
32,90

Singulier 2021
22,95

Champagne Les Hauts Bocquets sans sulfites ajoutés Extra-Brut
55,00

Colline rouge 2021
28,00

Art Naïf
29,50

Le blouge à Nestor 2022
11,90

Planquette 2020
16,50

Château Peylaby 2021 Amphore
18,95

Chakalix 2020
19,90

Un jour ou l'autre 2021
9,90

Cahors Les Calades 2019 MAGNUM
29,90

Le Zeff L.20 MAGNUM
21,90

Le Zeff L.20
9,40

Cahors Les Calades 2019
14,90

Cabernet Franc nu
19,90

Bulle nature blanc MAGNUM
35,90

Mellicidre 2019
13,50

Bulles Natures
13,90

Méthode traditionnelle Palhas
14,50

Orange juice L21
21,80

La vigne en rose 2020
19,95

Pinot blanc Rutscherle 2021 nature
11,90

Prends moi sec XXI
13,70

Crémant d'Alsace XXC 2018
19,50

Saperavi + Kisi + Khikhvi 2020
26,90

In illo Tempore 2017
16,00

Pétillant Pattes de Groles
14,90

Vibrations 2020
17,95

Pimpant 2021
9,40

Massif d'Uchaux sans soufre 2021
10,50

Pet' Nat' Pin'Oh !
11,50

10,95 € Par 3 : -5%
Pet' Nat' Syr'Ah !
11,50

Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut
49,50

Via Fora rouge 2020
29,90

Chinuri + Saperavi 2020
21,50

Les Mailles à l'endroit 2020
21,90

Cidre Champêtre 2019
13,50

Au'rigine Macération 2019
22,90

Pif ... not dead 2021
12,90

Alcoolitre rouge 2021
15,90

Tellus MMXIX
35,60

Passió 2020
29,90

Consciencia cosmica 2019
29,90

Dinavolino L20
22,90

Cidre fermier Silex
10,50

Cidre fermier Argile
10,50

Brut de Cuve 2021 blanc sans sulfites ajoutés
8,90

Brut de barrique 2020 sans sulfites ajoutés
11,00

Cantalouette rouge 2021
7,31
8,60 €

Rosso Ca'Lombarda 2015
16,50

Bulles de Chenin sans sulfites Brut nature
12,50

11,95 € Par 3 : -4%
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