Sans sulfites ajoutés - Vin

Les vins de cette catégorie ont été vinifiés sans sulfites ajoutés. Cela ne veut pas dire que les vins de cette catégorie n'en contiennent pas. Il se peut donc que sur certaines étiquettes, vous trouviez la mention "contient des sulfites" .

En effet, certaines levures en produisent naturellement et peuvent faire dépasser le taux fatidique de 10 mg/l de SO² total à partir duquel la mention "contient des sulfites" est obligatoire.

La législation nous oblige à mettre dans cette catégorie que les vins qui mentionnent "sans sulfites ajoutés" sur l'étiquette ou sur facture, ou si nous avons en notre possession un analyse de laboratoire avec un SO²<10mg/l. 
Même si le producteur nous certifie oralement qu'il n'a pas ajouté de sulfites, sans les éléments mentionnés ci-dessus, sa cuvée ne pourra apparaître dans cette catégorie. Il apparaîtra ainsi dans la rubrique "Sulfites très raisonnés"  comme les vins vinifiés sans sulfites mais sulfités lors de la mise en bouteille.

Cette norme ne distingue pas non plus le SO² Total du SO² Libre. C'est ce dernier qui est avant tout préjudiciable pour la santé car il représente la partie encore active de cette molécule alors que le SO² qui a été combiné avec d'autres éléments chimiques du vin a été "désactivé". Pour les vins sans sulfites ajoutés, le SO² Libre est très souvent inférieur à 5 mg/l.

Pour information, les taux maximums autorisés sont de 150 mg/l de SO² Total pour les vins rouges (100 mg/l pour les vins bios à partir de la vendange 2012), 200 mg/l de SO² Total pour les vins blancs (150 mg/l pour les vins bios) et 350 mg/l de SO² Total pour les vins liquoreux (300 mg/l pour les vins bios).

Liste des produits



Galipette 2018
14,90

Dbulles 2019
14,90

Mauzac Macération 2018
16,90

Just Juice L019
15,50

Rougé d'amphore L019
15,90

Fée mains L018
12,90

Pinot noir Berger 2018
13,90

Cuvée L Macération 2019
17,90

Festejar blanc lot LCH08
29,50

Le petit beurot nature 2019
13,50

G & M L19
18,50

Picapol L19
18,50

Champagne Elégance Extra-Brut s/soufre
36,50

Quand les poules auront des dents
16,90

Roule ma poule
19,50

T'as de beaux yeux tu sais
18,90

Sylvaner nature 2018 Bannwarth
15,50

La Petite Folie 2017
23,90

Mâcon Loché 2018 Clocher "501"
13,95

Alumbro 5B/2018
19,90

Viña Enebro Clarete
10,90

El Yesar
15,90

Pura vida Bar-rica 2018
13,90

Pura vida joven 2018
13,90

Palomo negro L2018
19,90

Musk L2017
19,90

La Vi y Soñé L2018
19,90

Cardonohay L2018
19,90

Ensayo de Burbujas L0216
19,90

Ring Ring L18
19,90

Pernand Vergelesses rouge 2018 1er Cru Les Vergelesses sans So2 ajoutés
54,90

Riesling Belzbrunnen sans sulfites ajoutés 2018
22,00

Monbazillac Ça Sulfit 2019
13,90

Plasma 2018
15,50

Abracadabra 2019
9,50

Gorda Blanca 2017
17,90

Le Petit Roy blanc 2019
10,95

Crémant Brut Nature 2016 Bannwarth
16,50

Riesling nature 2015 Bannwarth
18,50

Riesling Qvevri 2014
29,90

Gewürztraminer Qvevri 2016
29,90

La Varenne de Combre 2016
21,00

Le p'tit Vaillant L0218
9,00

Bulle nature rosé
13,95

Nationale 116
10,50

Skin MMXVII
33,50

Crémant du Jura Blanc de Noirs
22,50

Macvin de Trousseau
24,90

Grognac
17,90

La mousse à K 2019 MAGNUM
38,90

Les larmes des Damas
20,90

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