Vin blanc sec - Région Languedoc - bouteille de 75cl - Vin du Mont Baudile - T° de service 8-10°C - Garde sur 5 ans
Vitisulture respecteuse de l'environnement. Eric Supply est aussi le régisseur du Domaine de Malavieille qui certifié bio et biodynamie Demeter. Il sait donc de quoi il parle...
1ère cuvée de jeunes Roussannes en monocépage. Elles avaient été assemblées l'année dernière avec du Bourbouclenc pour créer le cuvée "Lo Mescladis".
La Roussanne est très rarement présentée seule en monocépage car c'est un cépage à faible rendement et capricieux. Une petite proportion dans l'assemblage est un coup de fouet pour un vin.