Riesling Trial Hill 2010

 En stock

25,00

Référence mavries

Producteur : Maverick (Barossa Valley)

Points cadeaux : 1

Cépage Riesling - Australie - Eden Valley - Vin blanc sec - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 12 °C

Maverick est un domaine récent puisqu'il a été créé en 2004. Mais dès le départ, il s'est donné les moyens pour devenir en toute modestie l'un des meilleurs domaiines d'Australie. Les propriétaires ont donc acheté toutes les vieilles vignes qu'ils pouvaient trouver et sont tombés sur des trésors comme une vigne de Riesling de 1860, une de Sémillon de 1840 ou une autre de Shiraz de 1870. Au total la moitié des 60 hectares est composée de vignes centenaires.

Afin de  valoriser au mieux ce précieux patrimoine, ils ont fait le choix de la biodynamie, en ne se contentant pas d'acheter les préparations. Ils font eux même leur 500 en remplissant et enterrant les cornes de vaches, mais préparent aussi leur propre compost (ils possèdent 300 moutons qui servent de tondeuses dans les vignes).

Rapidement, leur travail a porté ses fruits puisque James Halliday, le Bettane australien, a octroyé au domaine 5 * (le maximum possible) avec cette appréciation : "An outstanding winery regularly producing wines of exemplary quality and typicity, with a 5 star rating for at least 3 consecutive years".

Ce Riesling provenant de la fraîche Eden Valley (450 m d'altitude) a été noté 95/100 par James Halliday.

Et voici l'appréciation de Steven  Spurrier (Decanter magazine) : "Definitely a top quality wine which will be eagerly sought after by Riesling fanatics. Extremely classy, fantastic, a knock out.”

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