Cépage Roussanne - Région Savoie - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Chignin Bergeron - T° de service 10-12° - Garde sur 10 ans
Cépage : Roussanne
Lieu-dit : Les châteaux, sélection parcellaire
Sol : Argilo-calcaire à prédominance argileux
Exposition : Sud
Age de la vigne : De 15 ans
Densité : 7000 pieds/hectare
Degré : 13.5 °
Sucre résiduel : 3
pH : 3,5
Souffre total : 75 mg/l
Dégustation : couleur profonde à la texture dorée à reflet vert.
Nez friand, qui exprime de façon capiteuse des senteurs bouquetées, épicées et confites, égayant un contexte brioché, miellé et animal. Reine des prés, fruits confits et abricot, pain d’épices, musc et beurre chaud, jasmin et civette.
Bouche ample, chaleureuse et grasse qui s’harmonise autour d’une trame minérale ciselée.
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