Cépage Syrah - région Languedoc - vin rouge rond et structuré - Bouteille de 75cl - Vin de Pays d'Oc
Vous êtes maintenant nombreux à apprécier la Syrah Vins Rares dudit Jean-Louis Denois. Une nouvelle cuvée 100% Syrah des Fenouillèdes vient tout juste de sortir, vous serez parmi les premiers à en profiter !
Le secret commence maintenant à être éventé car le terroir des Fenouillèdes, alliant soleil et altitude autorise des équilibres parfait entre la maturité et l'acidité. 2007 est la premier millésime élaboré avec une Syrah issue près de Caudies-de-Fenouilledes, situé entre Carcassonne et Perpignan. Dans un style plus "Crozes-Hermitage" que Syrah sudiste, Saint Louis 2007 présente un superbe qualité/prix (comme toujours avec les vins de JL Denois d'ailleurs...).
Une expression classique de la Syrah dans ses arômes, elle se démarque par sa profondeur, sa gourmandise et son équilibre. Un vin consensuel qui fera mouche sur une belle viande ou un poulet grillé.