Le Sarda rosé 2009

Référence sardaros09

Producteur : Sarda Malet

Syrah, Grenache et Mourvèdre - région Roussillon - vin rosé - bouteille de 75cl - AOC Côtes du Roussillon

Le domaine n'utilise plus d'herbicides et autres produits de synthèse depuis 20 ans. La certification officielle a démarré. Domaine en cours de conversion vers l'agriculture biologique donc. 

Les trois vins de la gamme « Sarda », un blanc, un rosé, un rouge, sont à l’origine de Sarda-Malet. Une des richesses du domaine est la nature argilo-calcaire de la terre qui confère une grande minéralité aux vins. De plus, la pauvreté des sols et l’âge des vignes conjugués réduisent les rendements à 30 hectolitres en moyenne par hectare, ce qui est l’un des premiers gages de concentration d’arômes.