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Référence zelell

Producteur : Zelige-Caravent

Points cadeaux : 1

Cépages Carignan majoritaire puis Syrah et Mourvèdre - région Languedoc - vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Pic Saint Loup - garde : jusqu'en 2015 - température de service 16° - servir sur agneau aux poivrons confits, magret de canard aux olives, boeuf grillé au romarin...

Nouvelle cuvée du domaine et il faut avouer que Luc Michel atteint un rythme de croisière qui nous plaît bien et confirme tous les espoirs que nous avions placé en lui. En effet, nous avons été parmi les premiers à commercialiser ses vins !  

Même si cette bouteille va demander encore une à deux années de garde pour atteindre sa plénitude, elle procura dès aujourd'hui beaucoup de plaisir. Le vin rouge sudiste dans toute sa splendeur, du fruit ensoleillé et rond et une main de fer dans un gant de velours. Un potentiel évident même pour un dégustateur non averti. 

Vin issu de l'agriculture biologique (Ecocert)

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