Cuvée Léa 2008

Référence 1000l05

Producteur : Emile et Rose (ex-Domaine des 1000 Roses)

Points cadeaux : 1

Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache et Carignan - région Languedoc - vin rouge puissant et fruité - Bouteille de 75cl - VDP des Coteaux de Libron - garde : 5 à 7 ans - température de service : 15-17 carafage 1-2h - servir sur une côte de boeuf grillée, un gigôt d'agneau, du canard confit...

Domaine coup de coeur au salon Millésime Bio 2007 à Narbonne, nous avons complété notre commande de Carignan blanc et de 5 Seaux avec ce vin et la Pierre Figée, 2 excellents rapports qualité/prix. Honnêtement, à ce prix-là, vous ne serez pas volé et quelque chose nous dit qu'on entendra parler ce vin dans le futur. Sa robe vous annnonce la couleur : noire aux reflets violacés. Nez immédiatement accessible, même si 1 à 2h de carafe lui feront le plus grand bien (si vous souhaitez le boire sur plusieurs jours, ne le carafez pas), et vous emporte vers des contrées ensoleillées. Bouche concentrée et structurée, sans tomber de la démonstratif. De la chair, des tannins bien travaillés sur une finale tendue ... tout simplement du beau travail. Réservez un belle pièce de boeuf grillée à cet athlète que vous pourrez suivre sur plusieurs jours.
45% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah et 25% Grenache et Carignan à 25 hl/ha. Non filtré et non collé.
. Servir entre 15 et 17°. Garde sur 5-7 ans.

Le chai























Vendanges 2006, on voit bien le terroir sablonneux

























Cep de Carignan