L'Excuse 2009
Référence piqueexcu
Points cadeaux : 1
Vin rouge - Région Rhône méridional - Bouteille de 75cl - AOC Côtes du Rhône Roaix - T° de service 14-16°C - Garde jusqu'en 2020
Issu d'une seule parcelle de Grenache de 50 ans située sur les contreforts du massif du Ventabren, lieu-dit Camiole
Terroir de saffre sur une veine d'argile. Exposition Sud-Est.
A la fois une référence aux jeux de carte dans toutes les étiquettes font allusion et Olivier Tropet nous prie de l'excuser pour cette vendange un peu trop tardive de cette vigne de vieux Grenaches. La sur-maturation ayant fait son oeuvre, Olivier craignait le pire dans l'équilibre de ce moût. Il ne l'a pas assemblé dans l'As de Pique mais a crée une cuvée spécifique pour l'occasion.
Comme souvent dans le vignoble respecteux de la nature, le terroir finit par reprendre le dessus. Au nez, le soleil se manifeste par des notes sucrées, florales et épicées que l'on retrouve ensuite en attaque en bouche. La finale vous surprendra par sa fraîcheur et sa netteté. Vous vous direz à ce moment-là : "quel voyage !"
Il pourrait vous accompagner sur des viandes riches en goût et épicées puis sur un fromage à pâte persillées (bleu, roquefort,...)et enfin sur un dessert pas trop sucré au chocolat noir.
Une cuvée "happening" dont il faut profiter maintenant, il n'y en aura pas l'année prochaine.
