Schiste 2004

Référence ganschiste

Producteur : Ganevat (Jean-François)

Points cadeaux : 2

Cépage Savagnin - région Jura - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Arbois

DISPONIBLE AU PRINTEMPS 2012 SEULEMENT

Jean-François Ganevat libère pour nous faire patienter jusqu'à l'automne des Savagnins ouillés Marne Bleue 2004 élevés 66 mois en barrique ! (barriques de 500L, pas de bois neuf). Le 2004 "normal" était déjà sensationnel, cette nouvelle version ne devrait pas vous décevoir ! Savagnin mûr à point, bouche précise, tendue, minérale. Du grand art. Si vous doutez de la noblesse de ce cépage, ouvrez un Schiste !
De plus, même prix que le Savagnin ouillé Marnes Bleues classique. Il ne faut donc pas se priver !
La spécifité de ce vin est dû également à son cépage, le rare Savagnin Vert, différent du Savagnin Blanc utilisé généralement.
A déguster vers 10-12°C, en tout cas pas la température trop fraîche du réfrigérateur

Vin en biodynamie peu sulfité.