Pur Sémillon en Ariège en culture respecteuse de l'environnement
Récolte le 1 décembre, rendement 6 hl/ha
Vinification en fût et élevage pendant 19 mois avec voile partiel donc oxydatif.
Non filtré, non collé, zéro So²
Epices, fruits secs, caramel, sucrosité présente mais équilibrée, introuvable à l'aveugle... Un OVNI comme on les aime.
Amateur de vin moelleux, ne ratez pas cette micro-cuvée de ce diable d'Anthony Tortul !