TLM 2011 (Très Longue Macération)

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22,90

Référence duptlmrge

Producteur : Dupéré-Barrera négociant et producteur

Points cadeaux : 1

Vin rouge - région Provence - bouteille de 75cl - AOC Côtes de Provence - T° de service 15-18°C - Garde sur 10-15 ans

Bienvenue dans le monde des grands vins rouges de Provence ! TLM = Très Longue Macération. Elevage séparé des cépages en barriques (en partie neuves), avec remise en contact des peaux et lies dans chaque barrique (jusqu'à 6 mois de macération pour les Syrah). Assemblage original de Cabernest Sauvignon et de Syrah avec une touche de Mourvèdre et de Carignan.

Encore très jeune, il demande de la garde sur 2 ans minimum. Les impatients le caraferont 3 heure minimum, le matin pour le soir si possible.

La bouche ne laisse aucun doute sur sa race. Serré mais fin, velouté et précis, puissant et complexe. Du grand art qui mérite son prix!
D'ailleurs, les guides spécialisés lui attribuent tous de très bonnes notes.

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