St Joseph rouge La Source 2014

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15,50

Référence ferrasourrge

Producteur : Ferraton Père et Fils

Cépage Syrah - Région Rhône - vin rouge - bouteille de 75cl - AOP St Joseph

Créé en 1946 par Jean Ferraton, cette Maison est ensuite développée par son fils Michel. En 1998, elle est rachetée par Michel Chapoutier qui apporte son savoir-faire.  

SOL : Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central.

VINIFICATION : Vendange égrappée en totalité. Cuvaison d'une vingtaine de jours. Extraction par pigeages et remontages.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne et en cuves.

DÉGUSTATION

Robe : rubis intense.
Nez : petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, évolution sur la réglisse.
Bouche : attaque souple, avec une dominante de fruits rouges.
La trame du vin est minérale.  Finale longue et épicée 

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