Murtra

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17,00

Référence tormur

Producteur : Can Torres

Points cadeaux : 1

Vin d'Espagne - Vin rouge- Bouteille de 75 cl - Servir à 15 °C

"Nous sommes Barbara et Juan Carlos Torres, un couple qui a décidé de vivre son«histoire» autour de la ferme familiale avec enthousiasme et le désir de construire un projet de vie. Nous avons une petite ferme au pied de l'Albera où les vignes sont cultivées depuis quatre générations. Dans la propriété, il y a des champs, des vignes, d'oliviers et de forêts de chênes- lièges. Le paysage est granitique,  avec la présence de dolmens et de menhirs,  et des étangs naturels.

En 2007, à la mort de son père, Juan Carlos hérite du domaine. Un retour à la terre qu'il a appris à aimer depuis  tout petit, sur des terres déjà dans les années 80.. Ainsi, ensemble nous entretenons et préservons la terre héritée et produisons des vins que nous aimions. Nous avons construit une nouvelle cave, récupérré des vieilles cuves et adaptaté les installations de vinification pour revenir à la pleine production, avec la même technique apprise de son grand - père.  Nous  prenons soin des vignes plantées autour des années 60, mais nous avons aussi planté de petites parcelles et préparons de nouveaux, avec des activités émergeant progressivement. Avec une passion pour ce domaine, l'effort et la ténacité qui nous rendent fort et uni, nous croyons en notre projet, qui est déjà une réalité, et nous nous investissons avec plaisir et enthousiasme pour notre idée de la vie et de l'avenir!"

Production : 1000 bouteilles

Cépage : voir sur Vins-etonnants.info

Vignes : plantées en espalier en 1990 sur arènes granitiques

Vinification : Fermentation en cuve inoxe et élevage de  7 mois en fûts

SO2 total: <10 mg / litre. Sans SO2 ajouté

MURTRA est le nom de menhir dominant les vignes et le territoire environnant. Sa présence et son énergie sont fondamentales dans ce paysage

Ce vin contient du gaz carbonique - Carafage ou secouage indispensables