Margaux Clos du Jaugueyron 2012

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Référence jaugmar

Producteur : Jaugueyron (Clos du)

Points cadeaux : 4

Vin rouge - région Bordeaux Médoc - bouteille de 75cl - AOC Margaux - T° de service 16-18°C - Garde sur 20 ans

70% Cabernet Sauvignon—25% Merlot– 5% Cabernet Franc 

6000 blles produites
 
Superficie : 2 ha 71 
Densité de plantation : 8000 pieds /hectare 
Age des vignes : 20 ans 

Type de sols : graveleux et argilo-graveleux classiques du Médoc 

Vendanges manuelles en cagette, tri à la vigne 
 

Pratiques culturales particulières : 

• Enherbement naturel ou culture 
• remise en question et adaptation des pratiques à cha-
que millésime 
• certifié AB en 2012 ; travail en bioD sans certification

Types de cuves : ciment et inox 
Pas de foulage ni de levurage 
Cuvaison : 25 jours 
Elevage en milieu réducteur sur lies fines pendant 12 à 18 mois, 85% de barriques neuves, 5 tonneliers 
Taux de sulfites extrêmement faibles 

 

 

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