Grateful dead 2012

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Référence gratef

Points cadeaux : 1

Cépages : Syrah, Petite Syrah, Zinfandel et Grenache - Etats-Unis (Californie) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 15-16 °C

Elevé 20 mois en cuve de cèdre rouge (sic)

Assemblage de Syrah, Petite Syrah, Zinfandel et Grenache (sic again)

Dégustation : la robe est grenat sombre. Le nez est exubérant, sur les fruits rouges et noirs en confiture, le cèdre (forcément) et une pointe de vanille et d'épices. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière dense, charnue, imposante, doté d'une bonne fraîcheur aromatique. La finale est puissante, avec des tannins assez impressionnants (mais bien mûrs) et un retour des fruits rouges, du cèdre, des épices... et toujours cette pointe de vanille.  A consommer avec un plat riche et épicé.

 

 

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