Canoë Gaillac 2011

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18,00

Référence sorcangai

Producteur : Sorga (La)

Points cadeaux : 1

Cépages Duras, Braucol, Merlot, Cabernet Sauvignon - Région Sud-Ouest (Gaillac) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOC Gaillac - garde : jusqu'en 2020 - Servir à 17°

Terroir : Argilo-calcaires et Urgoniens sur Castanet, AOP Gaillac

Cépages : Braucol 60% (65 ans), Duras 30% (65 ans) et Merlot 10% (25 ans), rendement : 20hl/ha

Vinification : macération égrappé, légèrement pigé puis infusé 1 mois, puis élevage en cuve sur lies totales pendant 18

mois.

Un nez sauvage et grillé très marqué Braucol, bien fruits noirs, le Duras arrive en bouche avec sa droiture et sa

minéralité, un millésime en gourmandise.
 

Pas de soufre ajouté, ni de filtration ni rien d’autre d’ailleurs ...

1300 bouteilles ont été produites en 2012

Bonne tenue à l'air, carafage pas nécessaire

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