Abusé rouge 2009

 En stock

14,90

Référence pechab

Producteur : Pech (Magali Tissot et Ludovic Bonnelle)

Points cadeaux : 1

Vin rouge structuré - bouteille de 75cl - AOC Buzet - garde : jusqu'en 2020, voire beaucou plus - température de service : 18° - servir sur un confit de canard, un cassoulet, un agneau de 7h ou une côte de boeuf

 

SOLS : Argileux à argilo calcaire ou argilo graveleux. Ces sols sont dominés par les argiles, où l’eau deviendra le facteur limitant (élément bloquant la croissance de la vigne) à partir de mi-juillet en général.

ENCÉPAGEMENT : Merlot : 1,8 ha, Cabernet Franc : 2,3 ha, Cabernet Sauvignon : 1,5 ha
La proportion des cépages est toujours déterminée par la récolte de l’année.
L’objectif de rendement est de 25 hl/ha.

foudre de 200 ans d’une capacité de 100 hl

VINIFICATION : Vinifiés en cuves, ces vins sont ensuite élevés dans de grands foudres séculaires (200 ans) ou neufs (acquis en 2003), pendant des périodes de 3 à 5 ans, sans soutirage.
Nous laissons au vin le temps nécessaire à l’accomplissement de son cycle de maturation pour obtenir un vin naturellement stable.

Ces vins accompagneront à loisirs vos grillades, vos volailles, vos plats en sauces… mais également certains poissons !!!

La température de service est idéale vers 15-16°C.

.

Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...

Chardonnay Patagonia 2015
Aniello (Bodega)
Chardonnay Patagonia 2015

 En stock

14,90
Pinot noir Patagonia 2015
Aniello (Bodega)
Pinot noir Patagonia 2015

 En stock

14,90
Nombre de résultats par page : 1 3 15