Zweigelt Reserve 2013

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Référence moszwr

Producteur : Moser (Sepp)

Points cadeaux : 1

Cépage Zweigelt - Autriche (Neusiedlersee) - Vin rouge sec - Bouteille de 75 cl - WBG Burgenland - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 16-17 °

    

 

Vignobles : Hedwighof, Hollabern

Sols : Tchernoziom”: terre noire, sombre, riche en humus, en partie recouverte par des graviers.

Date des vendanges : fin septembre

Vinification : éraflage, foulage, macération préfermentaire sur une partie de la vendange. Fermentation en cuve inox (20 jours)

Elevage : 15 mois en demi-muids de 300 l (pas de barrique neuve)

Embouteillage : février 2015

Nez sur la cerise noire, le cacao, la vanille et les épices. Bouche ronde et veloutée, au fruit intense. Belle finale épicée, sans dureté.

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