Séguret 2011

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15,70

Référence texseg

Producteur : Texier (Éric)

Points cadeaux : 1

Cépage Grenache - Région Rhône Sud - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOC Côtes du Rhône Village Séguret - Garde : jusqu'en 2018 - Servir à 16-17 °

Séguret est un petit village typiquement provençal, situé au nord des Dentelles de Montmirail. Le village médiéval de Séguret est accroché aux falaises surplombant l’Ouvèze, avec des rues pavées, étroites et sinueuses, les restes d’anciens remparts et les porches toujours debouts aux entrées du village. La vue sur les paysages et la vallée du Rhône au coucher du soleil depuis Séguret est merveilleuse et fascinante.

Dans le département du Vaucluse, Séguret est une région de vignoble antique, citée par Pline l’Ancien vers 77 av JC dans le livre XIV de son Histoire Naturelle. Le vin est également prospère au Moyen Age, où l’on trouve mention du Comte de Toulouse, propriétaire des vignobles au 13ème siècle.

En 1953, 4 villages sont distingués de l’appellation générique des Côtes du Rhône pour la qualité supérieure de leur production : Cairanne, Laudun, Chusclan et Gigondas. Sans déclarer le droit à une appellation propre comme Châteauneuf du Pape, un nouveau statut leur est accordé sous réserve de règles spécifiques concernant les cépages, les rendements maximum et le degré minimal. Dès lors le nom du village pouvait être adossé à l’appellation Côtes du Rhône. Par la suite, d’autres villages ont rejoint ce groupe distingué : Vacqueyras en 1955 puis Vinsobres en 1957. Pour les identifier en commun, la mention Côtes du Rhône Villages fut créée en 1967 et élargie à d’autres communes du Rhône sud. Il y a aujourd’hui 18 villages qui bénéficient de cette distinction.

L'AOC Séguret:
-Grenache très majoritaire
-Vignes de plus de 80 ans pour la plupart
-Appellation Côtes du Rhône Villages en 1967

-198 ha en production
-Vendanges habituellement début octobre
-Coteaux d’exposition nord ouest
-Sol de terrasses argilo-calcaires sous les Dentelles de Montmirail


 En choisissant le Grenache comme unique cépage, Eric Texier révèle dans ce vin les qualités particulières du terroir des terrasses de Séguret mêlant la générosité des Gigondas et l’élégance plus austère des villages du nord. Le vin est charmeur, aux arômes typiques de Grenache (fraise, fruits rouges) et d’épices (cumin, origan). La bouche est ronde, suave et charnue. Au vieillissement (3 à 5 ans) le Grenache donnera des touches de garrigue et de vieux cuir. Il convient très bien aux grillades et viandes rôties.

Vinification et élevage
Tri manuel sur table, égrappage. Macération préfermentaire sous glace carbonique. Fermentation sans levurage en cuves béton ou bois ouvertes. Pigeage manuel. Pas d’utilisation du SO² avant la mise en bouteille. Elevage en fûts de 1 à 3 vins sur lies fines pendant 18 mois. Mise en bouteille sans collage ni filtration.


Les Vignes
Deux parcelles de Grenache entrent dans la composition du Séguret. La première, Espieux, de plus de 50 ans, est située entre les falaises et le village de Séguret. Le Barry, également aux pieds du village, est une vigne de plus de 80 ans en Grenache. Quelques pieds de Clairette et Carignan complètent les rangs, à la façon des anciens.


Le Terroir
A 30 km au nord est d’Avignon, Séguret est situé au nord des Dentelles de Montmirail à une altitude de 250 m environ. Le sol est de terrasses argilo-calcaires au pied des Dentelles. Le climat est provençal, avec la caractéristique méditerranéenne du Mistral. Les nuits sont souvent très fraîches et les après midis particulièrement chaudes. La maturité des raisins survient plusieurs semaines après celle des vignobles voisins de Châteauneuf du Pape.

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