Châteauneuf Mont Thabor 2014

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Référence thabcdp14

Producteur : Mont Thabor (Château)

Points cadeaux : 2

Cépages Grenache, Cinsaut, Mourvèdre et Syrah - Région Rhône - Bouteille de 75 cl - AOP Châteauneuf du Pape - Garde : jusqu'en 2025 - Boire à 16 °C

Ce vin offre un bouquet puissant, tout en finesse, aux notes de fruits noirs.

Situation géographique : plateau caillouteux de la Crau

Sol : Galets roulés, argile rouge sableuse

Cépages : Grenache 80 %, syrah 15 %, Mourvèdre /Cinsault 5 %

Rendement moyen : 30 hectolitres à l’hectare

Vendange :  manuelle

Vinification : Vinification traditionnelle en cuve béton sans éraflage durant 4 semaines

Elevage : 2/3 en barriques, 1/3 en cuve pendant 12 mois.

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