Cahors Amphore 2015

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Référence masamp

Producteur : Mas del Périé

Points cadeaux : 1

Vin rouge - région Sud Ouest (Cahors) - bouteille de 75cl - AOC Cahors - T° de service 15-18°C - Garde sur 10 ans - Viandes rouge, magret de canard

  

100% Malbec sur un terroir d'argiles rouges sidérolithiques.

Vinification et élevage en amphores de 150, 300, 700 et 800 litres de différentes provenances (Rhône, Languedoc et Toscane) sans sulfites ajoutés durant tout le process, y compris à la mise (mais le vin contient naturellement des sulfites).

Nous l'avons dégusté à Montpellier en janvier dernier : une matière d'une densité impressionnante avec un fruit superbe et une texture très douce. Un très très beau vin !

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