K-pot 2016

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Référence trotekpot

Producteur : Troteligotte (Clos)

Vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Cahors - T° de service 15-17°C - Garde sur 5 ans

 

Vin sans sulfites ajoutés. Grand millésime !

100% Malbec.

Un Cahors sur le fruit qui peut se boire jeune  mais qui ne renie pas ses origines!

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Elevage: Sélection micro parcellaire. Macération préfermentaire à froid , levures indigènes, extraction par pigeage manuel, longue macération, maîtrise des températures. Vieillissement en cuve béton sur lies fines pendant 6 mois.

Commentaires du domaine

Robe profonde et violacé, marquée par une impressionnante intensité colorante. Au nez nous avons là une parfaite expression du Malbec dans son caractère primaire. De très pur arômes de fruits noirs envahissent le verre. Nous y trouvons la mure croquante et la myrtille tendre, finement accompagnés par les notes épicés de la réglisse brute et du poivre noir. Le vin offre immédiatement en bouche la sensation gourmande et nappante d'un coulis de fruits noirs délicatement acidulé. Il déroule par la suite sa matière dense et croquante mené par la fraîcheur caractéristique de nos terroirs de plateau. Des tannins discrets ponctuent la bouche avec élégance. Expression simple et sincère d'un fin vin de soif sur un superbe millésime.  

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