Carmenère Armador 2014

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11,50

Référence odfcarm

Producteur : Ofdjell

Cépage Carmenère - vin rouge - bouteille de 75cl - Chili - garde : jusqu'en 2020 - température : 15-17°

 

Vin bio certifié

La quête de Odfjell est de faire des vins qui soient une véritable expression du terroir. Nos vignes aux faibles rendements sont soignées  avec beaucoup d'attentionl. Nous vendangeons manuellement  afin d'être certains que les grappes  arrivent à la cave aussi intactes que possible.

Nous avons commencé à planter nos vignes à Maipo en 1994. Aujourd'hui, après 20 ans, nous avons 85 hectares dans cette vallée. En incluant  nos vignobles de Cauquenes, Lontué et Colchagua, nous avons une surface totale de 115 hectares,  plantée d'un large éventail de cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc, Malbec, et  même des vieilles  vignes de Carignan à Cauquenes.

Odfjell s'est engagé  être un leader dans la gestion écologique du vignoble, et nous sommes déterminés à améliorer l'image et les pratiques de la viticulture au Chili. Le but de ce travail est de produire les meilleurs vins possibles tout en maintenant notre engagement à long terme pour une agriculture durable et des pratiques de vinification environnementales. Pour cette raison, nos vignes sont 100% bio et nous avons récemment commencé l'agriculture biodynamique.

Localisation des vignes : Valle Central

Vinifié dans un chai gravitaire et éco-responsable

Dégustation : la robe est pourpre sombre, limite opaque. Le nez est expressif, sur le cassis (liqueur), la myrtille, avec une touche fumée/épicée. La bouche allie tension et rondeur veloutée, avec des tannins denses et mûrs et une fraîcheur tonique. La finale est puissante, mâchue, avec une belle persistance sur des notes de fruits noirs et d'épices grillés

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