Bricco della Serra 2010 (Dolcetto)

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Référence berbric

Producteur : Bera (Az.agr.)

Cépage Dolcetto - Piémont (Italie) - Vin rouge - DOCG Monferrato Dolcetto - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 16 °C (carafage 1 h conseillé)

Certifié en BIO depuis 2000

Ce 100 % Dolcetto provient d'une parcelle très calcaire.

La vinification se fait en cuve sans ajout de levure, avec une macération de plusieurs semaines. L'élevage se poursuit en cuve pour préserver le fruit. Vin non filtré.

Beaucoup de fruits, du peps, de la fraîcheur, et encore mieux ... de l'émotion :-)

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Pinot noir 2016 Clovallon
Clovallon (Domaine de)
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