Dire à un ami Donnez votre avis

Tous les avis sur ce produit Ajouter au pense-bête

Référence luythua

Producteur : Luyt Louis-Antoine

Vin rouge - Chili Maule - bouteille de 75cl - Vin de table - T° de service 13-16°C - Garde sur 5 ans

Issu du cépage Païs, vignes préphylloxériques et donc franches de pied de 220 ans ! Cultivé respecteusement de la nature (Vous voyez ci-dessous que les herbicides sont proscrits par exemple) et vinifiées quasi sans soufre. En bouteille SO² Total autour de 25 mg/l et quelques g/l de SO² libre seulement
Terroir d'argile et surtout de granit en décomposition. Vinification en macération carbonique.

2010 a été une année terrible car son chai a dû subir un séisme de 8.8° sur l'échelle de Richter. Ayant été sur un simulateur de séisme, je peux vous affirmer qu'à 8.8, le sol vous fait faire des bonds... Presque toute la récolte 2009 et la cuverie ont été anéanties et cela 3 semaines avant les vendanges 2010.  Louis Antoine est un élève de Marcel Lapierre et si vous lui donnez des vieilles vignes franches de pied (le phylloxéra ne sévit pas au Chili!) sur des terroirs chiliens d'altitude (entre 300 et 700m) où la T° nocturne peut chuter de plus de 20°C (le Courant de Humbolt passe à 25km de là), je vous laisse imaginer les canons ainsi produits...

Bel article sur la RVF de Pierre Citerne qui nous a mâché le travail :
http://www.larvf.com/,vins-bio-agriculture-biologique-pays-chili-degustation,10339,4024744.asp