Barbetto 2014

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14,00

Référence cascobarb

Producteur : Cascina Corte

Points cadeaux : 1

Vin rouge - Région Italie - bouteille de 75cl - Vino rosso - T° de service 15-18°C - Garde sur 15 ans

2014 fut une année éprouvante pour les vignes et le vigneron. Alessandro a  fait un assemblage différent des autres millésimes en alliant BARBera et dolcETTO (les vieilles vignes de Pirochetta), d'où BARBETTO ! 

Comme en France, les acidités sont élevées en 2014 du fait de l'été frais. Sur ce vin, elle est d'une grande finesse, mais d'une grande intensité, tranchante comme un Riesling de Moselle. Sinon, la matière dévoile un fruit, intense gourmand, mûr, et des tanins soyeux, quasi impalpables. 

Ce vin est à déconseiller à ceux qui "craignent" les vins acides. Par contre, ceux qui recherchent la vivacité dans les vins rouges devraient être aux anges !